Monthly Archives: November 2014

Carne Grass fed: 8 consigli per cucinarla al meglio

  Oggi vi diamo qualche consiglio per cucinare al meglio la carne grass fed (manzo, agnello, bufalo, cervo ecc.).
  1.  Se siete abituati a congelare la carne, scongelatela sempre in frigorifero. Un metodo più veloce consiste nell'inserire il pacchetto sottovuoto in acqua calda per qualche minuto. Non utilizzate il microonde, poiché tende a scongelare la carne in modo irregolare e può farla indurire o seccare.
  2. Prima della cottura assicuratevi.
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Cancro al Colon: rischio ridotto con la Paleo dieta

Secondo una ricerca condotta presso la Emory University di Atlanta, seguire la Paleo dieta può ridurre significativamente l'incidenza di tumori del colon-retto. Per il loro studio, pubblicato nel mese scorso sulla rivista American Journal of Epidemiology, i ricercatori hanno esaminato le abitudini alimentari di 2301 uomini e donne tra i 30 e i 74 anni di età. I partecipanti sono stati suddivisi in base a quanto le.
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Le Paleo-Ricette: Straccetti di Manzo Grass fed

Vi presentiamo una ricetta facile e veloce, da preparare in soli 30 minuti: straccetti di manzo grass fed in padella con funghi e broccoli. Ingredienti per 4 persone: - 500 g di controfiletto di manzo grass fed - 2 spicchi d'aglio - 250 g di funghi champignon - 100 g di funghi shiitake - 350 g di broccoli - grassi per cucinare a vostra scelta Per la marinatura: - 180 ml di brodo di carne -.
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